النظام الغذائى لمرضى الإمساك

تبث بواسطة لمسات مغربية
في
25/03/2010

بسم الله
الرحمن الرحيم

النظام الغذائى لمرضى الإمساك:

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-6014e7e710

أ-
الرعاية الغذائية لمن يصابون بالإمساك:

1- السعرات
الحرارية: ينصح باعطاء نفس كمية السعرات التى تعطى للشخص العادى
حسب العمر والجنس والعمل.

2- البروتينات: ينصح باعطاء من 60 الى
80 جم بروتين يومياً.

3. الدهون:
وهذه تساعد على إدرار الصفراء كما أنها تؤدى إلى تشحيم الأمعاء، وإعطاء
الزبد وزيوت الطهو مفيد للمرضى الذين يعانون من الهزال، ولكن يجب تجنب الأطعمة المقلية.

4. الكربوهيدرات:
وهذه يجب تناولها بكميات كافية وبخاصة فى هيئة خضروات
وفواكه كاملة لاحتوائها على الألياف وأيضاً فى صورة خبز بالردة، كما
أن الموز والفواكه الجافة مثل التين و البلح والمشمش مفيدة أيضاً خاصة فى
الأشخاص المصابين بالهزال.

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-94ac6a9ab9

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-94ac6a9ab9

5- الفيتامينات: يجب اعطاء
كميات كافية من فيتامين (ب) ويفضل إعطاؤه فى صورة
خميرة بيرة، حيث أنه يساعد فى تنظيم وظيفة الأمعاء.

6- المعادن: يحتاج المرضى المصابون بأمراض حادة أو
الملازمون للفراش شبه صائمين إلى كمية كافية من البوتاسيوم
فى صورة حساء خضروات وعصير فواكه أو أملاح بوتاسيوم عن طريق الفم
لمنع الإمساك.

7- السوائل: يجب إعطاء
كميات كافية من السوائل بما يعادل 10 أكواب أو
أكثر فى اليوم الواحد أثناء الطقس الحار الرطب، كما أن تناول السوائل
الدافئة مثل الشاى الخفيف أو الماء الدافىء فى
الصباح الباكر بينما المعدة فارغة يساعد بعض الناس على التبرز.

ب- إعتبارات اضافية، فى حالات الإمساك المزمن
التى لاتستجيب للعلاج عن طريق تنظيم التغذية ينصح بإضافة الآتى:

1-
ممارسة بعض التمرينات الرياضية يومياً مثل المشى أو لعبة الجولف تساعد فى علاج الإمساك.

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-6f89de2dea

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-6f89de2dea

2- تدليك البطن من 20 إلى 30 مرة
فى الصباح الباكر مع رش بودرة التلك على الأيدى والبطن قبل التدليك.

3-
إذا لم تؤد زيادة محتوى الغذاء من الخشائن عن طريق الخضروات والفواكه
الطازجة إلى تحسن الإمساك فإنه يمكن إضافة ردة القمح إلى
الخبز لتعطيه حجماً قد يساعد فى تخفيف الإمساك.

4- تناول
الغرويات المحبة للماء، وهى مواد نباتية مثل (الأجار أجار) لها القدرة على
امتصاص كمية كبيرة من الماء منتجة برازاً ذا حجم كبير غير مهيج للقولون
يؤدى إلى تحفيز الحركة الدودية للامعاء، وينصح بتناول ملعقتين أو ثلاثة
ملاعق صغيرة من تلك الغرويات قبل النوم مع شرب كوبين من
الماء.

5- ينصح باضافة ملعقة كبيرة من
اللاكتوز (سكر اللبن) مرتين إلى ثلاث مرات يومياً إلى عصير الفواكه
أو الشاى وذلك للمصابين بالإمساك التقلصى أو التقبضى.

6- ينصح
باستعمال لبوس (جليسرين) بالشرج أثناء الأمراض
الحادة وعقب العمليات الجراحية وعند السفر حيث يؤدى الى نتيجة سريعة.

7-
ينصح بتناول 30 سم3 من (زيت البرافين) قبل النوم، وهو
يؤدى إلى تشحيم الأمعاء وعيوبه أنه قد يتسرب خلال فتحة الشرج ويلوث
الملابس، كما أنه يمنع امتصاص فيتامينات ( أ، د، هـ، ك)، ويمكن تجنب ذلك
بإعطائه عقب تناول الطعام بساعتين أو ثلاث.

8- حالات الإمساك التى ترجع إلى الاستخدام المستمر للمسهلات قد
لاتستجيب للنظام السابق وحده، وقد تحتاج لإعطاء ملين خفيف مثل (المانيزيا)
لعدة أيام.

ج- يجب تجنب الآتى:

1-
الشاى الثقيل.
2- القهوة
الثقيلة.

د- من الأغذية والوسائل
التى تساعد على علاج الإمساك:

1- الخضروات فى الوجبات الأساسية خاصة فى
وجبة الغذاء ظهراً.

2- الجرجير - الخس -
البقدونس - الكراث لاسيما إذا فرم وأكل نيئاً - قشر العدس (ولكن
يمنع عن مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض الكبد والكلى
والمرارة ) - مخلل الكرنب.

3- التفاح (تفاحة
واحدة يومياً تمنع الإمساك) - الشمام - الموز - المشمش - عصير
الفراولة - عصير العنب (700 - 1400 جم يومياً) - ماء الرمان + عسل نحل +
ماء - التوت الناضج جداً.

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-a0909957c2

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-a0909957c2

4- التين، ينقع 3 - 4 من ثمار
التين الجاف فى كوب ماء بارد فى المساء وفى الصباح تؤكل هذه الثمار
المنقوعة ويشرب ماؤها على الريق - ويمكن أن تطبخ 3 - 4 ثمار طازجة مقطعة فى
قدح من الحليب مع 12 حبة من الزبيب ويشرب الخليط صباحاً على الريق (يمنع
التين عن مرضى السكر والسمنة وعسر الهضم).

5- كوب
لبن زبادى + ملعقتين عسل نحل مساء بعد صلاة العشاء.

6- تناول اللوز مفيد فى حالات الإمساك.

7- الزنجبيل.

8- الحلبة.

9-
مغلى السلق (25 - 50 جم يتم غليهم فى لتر ماء).

10-
مغلى الشعير (يغلى 30 - 50 جم فى لتر ماء لمدة
30 دقيقة ثم يصفى).

11- زيت الزيتون ومضغ
أوراقه.

12- مغلى نخالة القمح (الردة)،
تغلى قبضة من النخالة فى لتر ماء ويشرب المغلى مع قليل من عسل النحل.

13- العرق سوس، 40 جم عرق سوس + 40 جم من زهر الكبريت +
40 جم من الشمر + 60 جم سنامكى + 200 جم سكر نبات ... يمزج كل ذلك ويأخذ
ملعقة واحدة مساء كل يوم.

هـ- يسمح بتناول
الأطعمة الآتية:

1- الخبز والتوست
والأرز والذرة والقمح.
2- البقوليات.
3-
اللحم والسمك والدجاج و البيض.
4- اللبن ومنتجاته.
5- الحساء
والخضروات المطهية.
6- سلطة الخضروات.
7- البطاطس و البطاطا.
8-
الزبد والسمن ودهون الطعام.
9- السكريات والعسل والمربى.

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-f1b8816616

النظام الغذائى لمرضى الإمساك Halaq8-f1b8816616

10- البسكويت والكيك والحلويات.
11- الفواكه
الطازجة والجافة والمكسرات.
12- التوابل والبهارات بكميات
قليلة.
13- المخللات بكميات قليلة.
14-
المشروبات الخفيفة والسوائل - 10 أكواب أو أكثر يومياً.